Receta të zakonshme dhe të jashtëzakonshme për të gatuar… patëllxhanin!
Patëllxhani është një nga perimet më të përhapura në botë, në kuptimin e plotë të kësaj fjale. Popujt e ndryshëm...
Supë e thjeshtë dhe e shëndetshme
Përbërësit:
• 600g mish pule
• 1 filxhan çaji oriz
• 1 vezë
• vaj ulliri
• kripë
• piper
Përgatitja:
Vendosni në tenxhere thelat e pulës me 4-5 lugë vaj ulliri dhe skuqeni...
Bonbone me arra
Përbërësit:
Arra të shtypura, 1 gotë,
Sheqer pudër, 1 gotë,
Qumësht, 1/2 gote,
Rrush i thatë, pa fara, 1/4 gote,
Gjalpë, 1 lugë gjelle,
Kakao, 1...
Bonbone me arra
Përbërësit:
Arra të shtypura, 1 gotë,
Sheqer pudër, 1 gotë,
Qumësht, 1/2 gote,
Rrush i thatë, pa fara, 1/4 gote,
Gjalpë, 1 lugë gjelle,
Kakao, 1...
Pashtet me mëlçi viçi
Përbërësit për çdo 500 gramë mëlçi:
- 100 gramë dhjamë berri ose sallo derri
- 100 gram gjalpë
- 1 kokër qepë e...
Mish viçi “a la Burgignon”
Përbërësit
160 gr bejkon i tymosur, 4 lugë vaj, mish viçi i prerë në kubikë, 2 qepë, kripë, piper, 2 lugë...
Këndi i kuzhinës: Supë me midhje
Përbërësit:
- 200 gramë midhje të ziera;
- 1 gotë oriz;
- 1 karotë;
- 1 rrënjë selino;
- 1 qepë e thatë;
- 15 gramë...
Këndi i kuzhinës: Gjellë me domate dhe makarona
Përbërësit:
Mish, i prerë në kubikë të vegjël, 1/2 kilogrami,
Miell, ¼ e gotës,
Yndyrë, ¼ e gotës,
Thelpinj hudhre të shtypur, 3-4 copë,
Ujë,...
Te ne, pasioni kthehet në profesion!
Pasionin kthejeni në profesion! Ky është slogani i Institutit të Gastronomisë Royal. Emrin e administratorit të këtij Instituti, Krenar Beshiri,...
Supë-pure “ala milaneze”
Përbërësit për 6 persona:
Fasule të bardha për purenë, 1 kilogram e 400 gramë;
Makarona, 50 gramë;
Domate, 100 gramë;
Ajkë qumështi, 100 gramë;
Vezë,...
