Grurë me zarzavate në uok
Përbërësit
1 qepë mesatare, ose 2-3 të njoma
një degë selino
zarzavate të ndryshme (kungull, karotë, spec i kuq, spec jeshil, mashurka jeshile,...
Biskota pashke
Përbërësit:
800-900 gramë miell që fryhet vetë
250 gramë sheqer pluhur (280, nëse i duam më të ëmbla)
300 gramë gjalpë
150 gramë vaj
2...
Tepsi qebab (qofte alla turka)
Përbërësit:
Mish i grirë, 500 gramë (më mirë i përzier, derr me viç)
Ujë, 75 mililitra
Qepë e thatë, 1 kokërr
Majdanoz, i tufëz
Dhjosëm...
Me se e bëjnë spanjollët Horçatën?
Thonë se Mbreti Hajme i Parë i Aragonës (1205–1276), i cili mbante nofkën “Fitimtari”, e ka krahasuar këtë pije tradicionale...
Kek misri me perime
Përbërësit:
3 kokrra vezë
½ filxhani vaj ulliri
1 filxhan djathë i grirë
1 pako me perime të ngrira 300-400 gr (karota, bizele, etj.)
1...
Bukë e ëmbël me mango
Përbërësit:
2 lugë çaji pluhur pjekjeje
1 lugë çaji sodë buke
1/2 filxhan vaj vegjetal
1/2 filxhani sheqer
2 vezë
3 banane të bëra pure
1...
Fileto pule i marinuar me portokalle dhe borzilok
Përbërësit:
800 gramë gjoks pule
1 tufë borzilok
1 qepë e grirë shumë hollë
Lëngu i 2 portokalleve
Cipa e sipërme (pa pjesën e...
Këndi i kuzhinës: Djathë kamember i pjekur në brumë sfoliat
Djathi kamember (camembert) është një djathë francez tipik, i butë, me yndyrë, ka një aromë karakteristike dhe shkrin kollaj. Ai...
Sallatë patatesh “ala Kreta”
Këndi i kuzhinës
Sallatë patatesh “ala Kreta”
Përbërësit për katër vetë:
Patate, 4 kokrra
Ullinj pa bërthama, 1 gotë
Vaj ulliri, 6 lugë
Kripë, sipas dëshirës
Qepë...
