Si ta përgatisim salcën “pesto” në kushte shtëpiake?
Karakteristikë e kësaj salce të kuzhinës italiane, përveç shijes së veçantë, është se ajo mund të ruhet për një kohë...
Bizele dhe kërpudha në tavë
Bizele dhe kërpudha në tavë
(Recetë e lehtë dhe e shpejtë për nënat që nuk kanë kohë)
Përbërësit:
1 qepë
300 gramë kërpudha
300 gramë...
Oktapod me verë e perime
Kjo është një recetë e thjeshtë, që përdoret gjerësisht, sidomos në ishullin Santorini, i cili është quajtur “parajsë e kulinarisë...
Si ta njohim dhe ta ruajmë në shtëpi miellin e grurit?
Këshilla për amvisat e reja…
Si ta njohim dhe ta ruajmë në shtëpi miellin e grurit?
Së pari, nga ngjyra e tij:...
Rosë në lëng shege
Përbërësit për katër persona:
Rosë, deri në dy kile e gjysëm
Verë e kuqe brusko, 100 mililitra
Lëng shege, 100 mililitra
Sheqer, 2 lugë...
Si ta zgjedhim në pazar gjalpin?
Të dhënat për cilësinë e gjalpit, zakonisht, shënohen në paketë. Kur ai është i paketuar mirë, me letër të posaçme,...
Qofte kineze me laker
Përbërësit:
Mish i grirë i përzier (viçi dhe derri), 500 gramë
Lakër pekineze, 500 gramë
Gjalpë, 50 gramë
Presh, 1 copë
Ajkë qumështi, 150 gramë
Piper...
Biskota të kripura me rozmarinë
Recetë shumë e thjeshtë
Përbërësit:
300 gr miell
200 gr gjalpë
15 gr rozmarinë
200 gr djathë parmixhan
5 gr kripë
2 vezë
10 ml ujë
Përgatitja:
Zëmë brumin me...
Papare e pjekur
Paparja është një gjellë kombëtare moldaviane që përgatitet me miell misri dhe hirrë (natyrisht, edhe copa të vogla djathi).
Fillimisht, zihet...
Llazanja italiane
Përbërësit:
Vaj, 1 gotë (një e katërta për salcë, 1/2 për llazanjën)
Bekon (proshutë), 100 gramë
Hudhra, 8 thelpinj (katër per salcën, katër...
