Si pihet çaji nëpër botë?
Çaji është një pije që bashkon shumë kultura, por njëkohësisht, edhe i ndan. Vende të ndryshme kanë zakonet e tyre...
Pilaf indian
Përbërësit për dy persona:
Oriz stërgjatësh, 1 gotë uji
Gjalpë, 1 lugë çaji
Kripë, ½ luge çaji
Piper i zi, sipas dëshirës
Kurkum, ¼ e...
Marmalatë me ftonj
Kjo recetë mund të shërbejë vetëm si bazë dhe pikënisje, por sipas sasisë së ftonjve mund të shtojmë apo pakësojmë...
Shkopinj vaferi mbushur me krem
Përbërësit për dhjetë porcione:
Miell, 258 gramë
Sheqer, 223 gramë (98 gramë për brumin dhe 125 gramë për kremin)
Vanilje, 3 gramë
Ujë, 266...
Brinjë qengji me bajame dhe djathë parmixhano
Përbërësit:
12 brinjë qengji,
2 filxhanë miell,
2 kokrra vezë,
1 filxhan galetë,
2 lugë gjelle rozmarinë,
1 lugë gjelle rigon,
½ filxhani bajame të grira,
½ filxhani...
Lakër-armeja që kërcet në gojë
Përgatitjet për këtë lloj armeje i fillojmë duke zgjedhur lakrën: Ajo duhet të jetë krejtësisht e bardhë dhe çdo gjetheje...
Qofte të mbushura
Përbërësit:
Mish viçi të grirë, 600 gramë
Patate të grira, 2 copë
Qepë, 2 kokrra
Ermik (miell i bluar trashë), 100 gramë
Vezë të ziera,...
Gjuhë ala-fiorentinase
Këndi i kuzhinës
Gjuhë ala-fiorentinase
Përbërësit:
Gjuhë lope, viçi, derri, dreri, 1 kilogram
Spinaq, 250 gramë
Karotë, 1 copë
Qepë e thatë, 1 kokërr
Piper i bardhë,...
Disa sekrete të vogla të lulelakrës
Këshilla për amvisat e reja
Disa sekrete të vogla të lulelakrës
Në brendësi të lulelakrës grumbullohen shpesh insekte, të cilat pastrohen me...
