Përbërësit: 2 petë sfoljat, 400 gramë gjoks pule me copëza, 2 qepë, 1 grusht ullinj
Këto lloj antipastash janë të thjeshta, mjafton të prisni pak lart lëkurën e limonit, ta
Mënyra e parë: Përbërësit për një kilogram e gjysëm tranguj: Ujë, 1 litër, Kripë (mundësisht