Minikeke me brokoli
Përbërësit:
200 gramë lule brokoli të ziera,
4 vezë,
3 lugë vaj,
100 gr djathë i tipit Filadelfia,
100 gr miell,
200 gr miell misri,
1 pluhur...
Kek me kunguj dhe tërshërë
Përbërësit:
3 vezë të mëdha
1 filxhan vaj
1 ¼ filxhan sheqer
½ filxhan sheqer kaf
1 lugë gjelle ekstrakt vaniljeje
3 filxhanë miell
1 lugë...
Supë e ftohtë (gazpaço) me shalqi dhe djathë të bardhë
Përbërësit për 6 vetë:
½ kg tul shalqiri, pa fara dhe fije, i grirë trashë
1 domate e madhe, e grirë trashë
1...
Tortë e kripur me karrota, kunguj dhe kuskus
Përbërësit për 4 persona
80 gramë kuskus
200 ml qumësht, ose qumësht soje
200 ml pana
80 gramë kaçkavall i grirë (fakultative)
150 gramë kunguj...
Petrit Selmani: “Sekreti im: Ushqimi i shëndetshëm”
Petrit Selmani është nga Puka. Ai ka katër vjet që ka hapur në Athinë restorantin “Piazza Kalamaki - “O Petros”,...
Qofte me patëllxhanë
Përbërësit për 20 qofte të vogla
1 patëllxhan i madh, ose 2 të vegjël
1 vezë
2 thelpinj hudhre të shtrydhur
130 gramë tul...
Pica me salmon
Përbërsit për 6 persona:
- Brumë për pica
- 6 feta të holla salmoni
- pana e trashë
- 2 topa mocarelë
- rigon, kopër,...
Këndi i kuzhinës Kek me pjeshkë
Keni shumë pjeshkë të pjekura dhe nuk dini ç’t’i bëni? Një kek të thjeshtë me pjeshkë (në anglisht, crumble), ëmbëlsirë...
Këndi i kuzhinës: Sangria
Sangria është një pije spanjolle alkoolike me fruta, që shërbehet në ditë të nxehta e sidomos me shoqëri.
Përbërësit:
1500 ml...
Byrek me ton ose salmon
Përbërësit për 4 persona:
- 6 petë të gatshme byreku
- 250 gramë ton konservë
- 2 presh ose qepë
- një thelb hudhër
-...
