Përbërësit
6 filxhanë çaji qumësht
2 filxhanë çaji miell
1 filxhan e ½ sheqer
4 vezë
Lëngu i një portokalli ose limoni
Lëkura e limonit
Përgatitja
Rrahim vezët me sheqerin dhe pastaj shtojmë aty qumështin dhe përbërësit e tjerë dhe e përziejmë mirë derisa të krijohet një brumë homogjen. E hedhim në një tepsi të thellë, të lyer me gjalpë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë celcius, për 40-45 minuta, derisa të skuqet në sipërfaqe. E shërbejmë të ftohtë, të spërkatur me sheqer pluhur dhe kanellë, nëse duam.
