j
Përbërësit për 4 persona
– 300 gramë ton konservë (në ujë)
– 100 gramë ullinj jeshilë të prerë në feta
– 100 gramë djathë kaçkavall i grirë
– 100 gramë miell
– 1 paketë maja e thatë
– 3 vezë
– 10 cl qumësht
– 10 cl vaj ulliri
– pak gjalpë dhe miell për të lyer formën
Përgatitja
Përziejmë miellin me majanë në një tas. Hapim një gropë në mes dhe hedhim aty vezët e rrahura pak, qumështin dhe vajin. Shtojmë tonin e thërrmuar, ullinjtë dhe djathin. E hedhim brumin e përftuar në një formë buke të lyer paraprakisht me gjalpë dhe pak miell, që të mos ngjisë buka. E pjekim në furrë në 180 gradë celsius.
